Le buffet, plat par plat
Les cuisines de l'île fonctionnent avec des générateurs et du charbon de bois, et le menu respecte ces limites brillamment : poulet et poisson sur la flamme, l'éternel riz et haricots dominicains, des salades de pâtes simplement assaisonnées, des tostones, et de l'ananas et de la pastèque coupés à la commande. Tout est cuisiné ce matin-là pour ce service. Cela ne gagnera pas d'étoiles, mais cela gagne de manière fiable la gratitude des gens ensablés et ivres de soleil.
Mécanique du bar libre
- Le service : ponche de rhum maison, cuba libres, bière, sodas et eau, illimités sur le bateau et la plage.
- Le piège du rythme : le soleil équatorial triple l'effet de l'alcool. Alternez avec de l'eau ou offrez l'après-midi à une sieste.
- Le niveau supérieur : les excursions premium servent des spiritueux de marque et de vrais cocktails, l'une des différences honnêtes que le guide des inclusions détaille.
L'alternative d'initié : déjeuner au comedor
Les excursions qui font une pause à Mano Juan vous placent à cent mètres des comedores du village qui grillent la pêche du matin. Quelques centaines de pesos achètent du poisson qui surpasse tout plateau de buffet. Les clients en charter privé peuvent le demander comme plan, un luxe sous-estimé.
Notes pratiques
Le déjeuner arrive entre 12h30 et 13h30, prenez le petit-déjeuner en conséquence. Apportez de la petite monnaie pour le homard, les noix de coco et le café. Ne buvez pas l'eau du robinet, buvez en bouteille, protocole standard des tropiques. Et gardez une banane plantain pour le retour en voile, le catamaran de retour est meilleur avec des collations.
Le déjeuner est pris en charge
Buffet, bar et plage en un seul billet à partir de $82.
Questions fréquentes
Un buffet dominicain à la plage : poulet et poisson grillés, riz et haricots, salades de pâtes et salades vertes, bananes plantains frites, pain et fruits frais. La qualité est constante entre les opérateurs car quelques cuisines de l'île approvisionnent la plupart des excursions. Les circuits premium ajoutent des fruits de mer, les circuits économiques réduisent la variété.
Les végétariens facilement : riz, haricots, salades, plantains et fruits sont des basiques. Les végétaliens doivent noter que le riz cuit parfois avec du bouillon de poule, signalez-le à la réservation et les équipes s'arrangent pour des portions simples. Les allergies sérieuses méritent un message à l'opérateur 48 heures à l'avance.
Non, les vendeurs de homard grillé sur certaines plages sont un supplément en espèces, généralement 20 à 30 dollars, et cela en vaut la peine lorsque la prise est fraîche. Convenez du prix avant qu'il ne passe sur le gril.
